Fermín López, futbolista del FC Barcelona (dorsal 16), está viviendo una temporada espectacular. Empezó entrando como revulsivo en las segundas partes, pero poco a poco se ha consolidado en el once titular y se ha convertido en una pieza clave para Hansi Flick. Una de sus grandes virtudes es que siempre lo deja todo en el campo, algo que la afición culé valora.
Alejado del césped, el futbolista andaluz despierta interés por su vida cotidiana. En una entrevista con Mundo Deportivo reveló cuál es su plato favorito: «Son las lentejas», y matizó que son «las lentejas de mi abuela, pero no las hace con chorizo, las hace con verduras y arroz». Las lentejas son uno de los platos más populares de España por ser una elaboración completa, económica y nutritiva. También aseguró que cuando quiere salirse de la dieta suele comer sushi.
Receta: la preparación comienza con el sofrito base. En una olla grande se calienta el aceite y se añaden la cebolla y el ajo, que se cocinan hasta quedar transparentes. Luego se incorpora el tomate para aportar sabor. A continuación se suman la zanahoria, la patata y el zapallo junto con las lentejas previamente escurridas. Una vez integrados los ingredientes, se agrega caldo o agua, además de laurel y comino, y se hierve a fuego medio durante 25–30 minutos para que las lentejas se ablanden y los sabores se amalgamen.
Finalmente se incorpora el arroz lavado, que aporta cuerpo y transforma la sopa en un plato completo tras 15–20 minutos adicionales de cocción. Es una receta fácil de hacer en casa.
Ingredientes:
1 taza de lentejas (remojadas 1–2 horas, opcional pero recomendable)
½ taza de arroz
1 zanahoria en cubos
1 papa mediana en cubos
½ taza de zapallo/calabaza en cubos (opcional)
½ cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 tomate picado o ½ taza de tomate triturado
1–1½ litros de caldo o agua
2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta al gusto
½ cucharadita de comino (opcional)
1 hoja de laurel (opcional)
Perejil o cilantro para decorar
